【レシピまとめ】満足感1位◎ #さつまいも

さつまいも1

野菜たっぷり◎鶏もも肉のクリーム煮
野菜たっぷり◎鶏もも肉のクリーム煮

① 鶏もも肉1枚を一口大に切り、油を敷いたフライパンで〈塩コショウ強めに〉を振り焼き目が付くまでしっかり焼く


② 半月切りにしたさつまいも1/2本を加え火が通るまで炒める


③ 鶏肉とさつまいもに小麦粉大さじ1をまぶす


④ しめじ1/2株を加え軽く炒める


⑤ 牛乳150ccと〈コンソメ1個〉を加える


⑥ ほうれん草3株を3センチ幅に切り、軽く煮込む

味付けシンプル◎ベーコン巻き
味付けシンプル◎ベーコン巻き

① 豆苗2/3袋を半分の幅に切っておく


② さつまいも1/2個を斜めに切って細切りにし、水にさらした後、耐熱皿に入れて700W1分加熱する


③ ベーコンに①と②を置き、巻いていく


④ フライパンに油を敷き、〈塩コショウ〉を振って焦げ目が付くまで焼く


★巻き終わりを下にして焦げ目が付くまで触らないようにすると、爪楊枝を使わなくても崩れず仕上がります!

ボリューム満点◎サイコロステーキとさつまいものやみつき炒め
ボリューム満点◎サイコロステーキとさつまいものやみつき炒め

① さつまいも1/2本を一口大に切り水にさらした後、耐熱皿で700W3分加熱する


② 油を敷いたフライパンでサイコロステーキ200gに〈塩コショウ少々〉を振り焼く


③ ①を追加し炒めたら、〈みりん大さじ2・醤油大さじ1・ニンニクチューブ2センチ・マヨネーズ小さじ1/2〉を加えて味を絡める

甘辛がやみつき◎根菜のヤンニョムチキン
甘辛がやみつき◎根菜のヤンニョムチキン

① さつまいも1/3本を乱切りにし水にさらし、にんじん1/3本を乱切りにし、ともに耐熱皿に入れてレンジで700W3分加熱する


② 鶏もも肉1枚を一口大に切り袋に入れ、〈塩コショウ少々・片栗粉大さじ2〉を全体にまぶす


③ フライパンに油を敷き②をカリッと焼く


④ ①を追加し炒めたら〈コチュジャン大さじ1/2・ケチャップ大さじ2・みりん大さじ1・醤油小さじ1・ニンニクチューブ1センチ〉を加えて味を絡ませる


⑤ 盛り付けて〈ごま小さじ1〉を振りかける

彩りも綺麗◎さつまいもとえのきのはちみつ醤油炒め
彩りも綺麗◎さつまいもとえのきのはちみつ醤油炒め

① さつまいも1/2個を細切りし水にさらす


② えのき1/2袋は石づきを取りほぐし、ウインナー2本とアスパラ2本は細切りにし、油を敷いたフライパンで①②を炒める


③ さつまいもが柔らかくなってきたら〈はちみつ大さじ1・醤油小さじ1.5〉を加え炒める

ほくほく美味しい◎鮭とさつまいものバター醤油炒め
ほくほく美味しい◎鮭とさつまいものバター醤油炒め

① 鮭2切れに〈塩コショウ少々〉を振り、油を敷いたフライパンで両面焼く


② さつまいも1/2本を1センチ幅のいちょう切り、玉ねぎ1/4個をくし切りに、まいたけ150gは石づきをとってほぐし、①のフライパンに加え蓋をし、蒸していく


③ さつまいもに火が通ったら〈バター10g・醤油小さじ2〉を加え炒める

レンジで簡単◎さつまいものツナマヨサラダ
レンジで簡単◎さつまいものツナマヨサラダ

① さつまいも1/2本とにんじん1/4本を角切りにし(さつまいもは水にさらす)、耐熱容器に入れレンジで700W2分加熱する


② 粗熱を取ったらツナ缶1個を加え〈マヨネーズ大さじ2・塩コショウ少々〉で味をつける

甘いおかず◎さつまいもと厚揚げの胡麻味噌煮
甘いおかず◎さつまいもと厚揚げの胡麻味噌煮

① さつまいも1/2個を2センチ幅の半月切り、厚揚げ1枚は一口大に切っておく


② 鍋に〈水150cc・味噌大さじ2・砂糖小さじ1・酒大さじ1・生姜チューブ1センチ・顆粒和風だし小さじ1〉を入れ①を煮る


③ さつまいもに火が通り汁気がなくなったら〈ごま大さじ1〉を和える