【レシピまとめ】 じゃがいも ほっこり野菜１位◎

① じゃがいも3つは一口大に切り、水につけておく

② にんじん1/4本は半月切り、玉ねぎ1/2個はくし切り、糸こんにゃく100gは5cm幅に切る

③ 油を敷いたフライパンで豚肉100gに〈塩コショウ少々〉を振って焼く

④ ③に①②を入れ軽く炒め、〈水200cc・醤油大さじ3・みりん大さじ2・酒大さじ2・はちみつ大さじ1〉を加えて味が染み込むまで煮る

① じゃがいも1個は細切りにし水にさらす

② にんじん1/4本も細切りにし、ごま油大さじ1を敷いたフライパンでじゃがいもとともに炒める

③ 火が通ったら〈醤油大さじ1・砂糖大さじ1・みりん大さじ1〉で照りがつくまで炒める

① じゃがいも2個を小さく切り、鍋に水と共に入れフォークが簡単に刺さるまで煮込む

② にんじん1/8本をいちょう切りにし、①の最後の方で軽く茹でる

③ きゅうり1/2本を輪切りにし塩もみして水分を出す

④ ①のじゃがいもをフォークで潰し、②③と〈マヨネーズ大さじ1・塩コショウ少々〉を加えて混ぜる

① じゃがいも2個を一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、レンジで700W5分加熱し、温かいうちにフォークで潰す

② ①に卵1個と〈片栗粉大さじ3・小麦粉大さじ2・ウェイパー小さじ1・水大さじ2〉を入れて混ぜる

③ にんじん1/8本とほうれん草2束を細かく切り②と混ぜる

④ 〈ごま油大さじ2〉を敷いたフライパンで両面こんがりするよう焼いていく ⑤適当な大きさにカットし盛り付け、〈ポン酢・コチュジャン〉と食べる

① じゃがいも3個は小さく切り、耐熱容器に入れてレンジで700W2分加熱する

② ウインナー6本を斜め切りにし、油を敷いたフライパンて焼く

③ フライパンにじゃがいもを追加し、炒める

④ 〈にんにくチューブ1センチ・塩コショウ少々・粒マスタード小さじ2・パセリ少々〉を加えて味を馴染ませる

① じゃがいも2個を一口大に切り水にさらす

② にんじん1/2本を乱切りにし①とともに耐熱皿に入れてレンジで700W3分加熱する

③ フライパンに〈ごま油大さじ1〉を敷き豚肉150gに〈塩コショウ少々〉を振って炒める

④ ③に①②と玉ねぎ1/2個をくし切りにして入れ、〈水200ml・みりん大さじ1・酒大さじ1・顆粒和風だし小さじ2〉を加えて煮込み、〈塩少々〉て味を整える

⑤ 盛り付けたら〈青のり少々〉をかける

① じゃがいも1個を小さく切り、アク抜きをしたら、耐熱皿に入れレンジで700W3分加熱する
② ①の粗熱を取ったらフォークで潰す
③ ハム2枚と玉ねぎ1/4個を小さく切り、油を敷いたフライパンで炒め、〈ウェイパー小さじ1/2〉で味をつける
④ ②と③を合わせ、〈マヨネーズ大さじ1・塩少々・青海苔小さじ1/2〉で味をつける

① 油を敷いたフライパンで豚肉150gに〈塩コショウ少々〉を振り炒める

② 玉ねぎ1/4個、パプリカ1/2個、じゃがいも2個を細切りにし、じゃがいもは水にさらす

③ ①とともに②を炒め、火が通ったら〈ケチャップ大さじ2・ウスターソース大さじ1・砂糖小さじ1・にんにくチューブ2センチ・醤油少々〉を加えて味を染み込ませる

④ 皿に盛り付けパセリ適量を振る