コーンの甘み◎コーンチーズマヨトースト

材料

・とうもろこし・・・・1/2個
・ミックスチーズ・・・大さじ4
・食パン・・・・・・・2枚

・マヨネーズ・・・・・お好み量
・乾燥パセリ・・・・・少々

作り方

① とうもろこし1/2本に縦に包丁を入れ、芯と身を分ける

② フライパンに油を薄く敷き、①の半分を炒める

③ とうもろこしがぱらっとしたら食パンのサイズにとうもろこしを集め、〈マヨネーズお好み量〉とミックスチーズ大さじ2をとうもろこしの上に乗せる
※マヨネーズは細いチューブだと簡単です

④ 食パン1枚を③の上に乗せて軽く押さえ、1分焼き、火を止めて食パンを抑えながらフライパンをひっくり返し外す

⑤ 最後に〈乾燥パセリ少々〉を振る

⑥ もう1人分、②〜⑤を繰り返す

材料

・にんじん・・・・・・1/4本
・きゅうり・・・・・・1/2本
・魚肉ソーセージ・・・1/2本
・マカロニ・・・・・・70g
・レタス・・・・・・・3枚

・塩・・・・・・・・・少々
・マヨネーズ・・・・・大さじ1.5
・塩こしょう・・・・・少々

作り方

① にんじん1/4本はいちょう切りにする

② きゅうり1/2本は半月切りにし、〈塩少々〉を揉み込み、5分置いて水気をしぼる

③ 魚肉ソーセージ1/2本は半月切りにする

④ マカロニ70gを指定の分数茹で、残り1分で①を追加して一緒に茹で、水気を切る

⑤ ②〜④を合わせ、〈マヨネーズ大さじ1.5・塩こしょう少々〉と和える

⑥ レタス3枚を並べた上に盛り付ける

材料

・ブロッコリー・・・・1/4房
・ミニトマト・・・・・6個

・オリーブオイル・・・大さじ2
・レモン汁・・・・・・大さじ2
・砂糖・・・・・・・・小さじ1/2
・塩・・・・・・・・・少々
・ブラックペッパー・・少々

作り方

① にんじん1/4本はいちょう切りにする

② きゅうり1/2本は半月切りにし、〈塩少々〉を揉み込み、5分置いて水気をしぼる

③ 魚肉ソーセージ1/2本は半月切りにする

④ マカロニ70gを指定の分数茹で、残り1分で①を追加して一緒に茹で、水気を切る

⑤ ②〜④を合わせ、〈マヨネーズ大さじ1.5・塩こしょう少々〉と和える

⑥ レタス3枚を並べた上に盛り付ける

材料

・玉ねぎ・・・・・・・1/4個
・ウインナー・・・・・3本
・水・・・・・・・・・400cc

・コンソメ・・・・・・1個
・塩こしょう・・・・・少々
・乾燥パセリ・・・・・少々

作り方

① 玉ねぎ1/4個を薄切り、ウインナー3本を斜め切りにする

② 鍋に水400ccと①を入れて茹でる

③ 〈コンソメ1個・塩こしょう少々・乾燥パセリ少々〉で味を整える