チーズの存在感◎チーズインハンバーグ

材料

・合い挽き肉・・・・・150g
・卵・・・・・・・・・1個
・さけるチーズ・・・・1本
・玉ねぎ・・・・・・・1/2個
・水・・・・・・・・・50cc

・パン粉・・・・・・・20g
・塩コショウ・・・・・少々
・中濃ソース・・・・・大さじ2
・ケチャップ・・・・・大さじ1

作り方

① 玉ねぎ1/2個をみじん切りにし、耐熱皿に入れてレンジで700W2分加熱し、粗熱が取れたら水気を切る

② 合い挽き肉150g・卵1個と①と〈パン粉20g・塩コショウ少々〉を加えてこねる

③ さけるチーズ1本を2等分し、②で包むように丸める

④ フライパンに油を敷き、③を両面焼く

⑤ 余っている油を拭き、水50ccを加えて蒸す

⑥ 沸騰したら〈中濃ソース大さじ2・ケチャップ大さじ1〉を加えて水気が飛ぶまで煮込む

材料

・卵・・・・・・・・・2個
・じゃがいも・・・・・1個
・玉ねぎ・・・・・・・1/4個

・ウェイパー・・・・・小さじ1/4
・ニンニクチューブ・・1センチ
・塩・・・・・・・・・少々

作り方

① 卵2個で茹で卵を作り、粗熱が取れたら小さめに切る

② じゃがいも1個を小さく切り水にさらした後、たいねつさに入れてレンジで700W5分加熱し、熱いうちに〈ウェイパー小さじ1/4・ニンニクチューブ1センチ〉を加えてスプーンで潰す

③ 玉ねぎ1/4個を半分にし薄切りにしてレンジで700W1分加熱し冷水にさらす

④ ①〜③を合わせ〈塩少々〉で味を整える

材料

・キャベツ・・・・・・1/8個
・にんじん・・・・・・1/4本

・オリーブオイル・・・大さじ1
・酢・・・・・・・・・大さじ1
・マヨネーズ・・・・・大さじ1
・塩コショウ・・・・・少々

作り方

① キャベツ1/8個・にんじん1/4本をみじん切りにする

② 〈オリーブオイル大さじ1・酢大さじ1・マヨネーズ大さじ1・塩コショウ少々〉を加えて和える

材料

・玉ねぎ・・・・・・・1/4個
・もやし・・・・・・・1/3袋
・水・・・・・・・・・400cc

・コンソメ・・・・・・1個

作り方

① 鍋に水400ccを沸騰させる

② 玉ねぎ1/4個を薄切りにし、もやし1/3袋とともに①に入れる

③ 玉ねぎに火が通ったら〈コンソメ1個〉を溶かす