ボリュームあり◎鶏むね肉と厚揚げの照り焼き🐓

がっちゃんレシピ_鶏むね肉と厚揚げの照り焼き

* 鶏むね肉と厚揚げの照り焼き
*ちくたま煮
*かぼちゃのカレーサラダ
*にんじんとマカロニのスープ

◼︎鶏むね肉と厚揚げの照り焼

①鶏むね肉1枚と厚揚げ1枚を一口大に切り、〈片栗粉大さじ2〉とともに袋に入れ、まぶす
②フライパンに油を多めに敷き、①をこんがり焼く
③火が通ったら〈醤油大さじ2・砂糖大さじ1・酒大さじ1・みりん大さじ1〉を加え、照りつける
④お好みで海苔やごまを上に振りかける

◼︎ちくたま煮

①ちくわ2本は斜め切り、木綿豆腐1/2丁は一口大に切る
②鍋に〈水100cc・醤油小さじ1・砂糖小さじ1・ウェイパー小さじ1/2〉を入れ①を煮込む
③豆腐に味がついてきたら卵2個を溶き、回し入れる

◼︎かぼちゃのカレーサラダ

①かぼちゃ1/8個をタネを取り耐熱皿に入れレンジ700W3分半加熱し火を通す
②①を粗熱を取ったら小さく切り、〈マヨネーズ大さじ2・ケチャップ大さじ1・クミンパウダー小さじ1/2・塩少々・砂糖少々・パセリ少々〉を加えて和える

◼︎にんじんとマカロニのスープ

①鍋に水400ccを沸騰させ、マカロニ30gを指定の分数煮る
②①の途中でにんじん1/4本を半月切りにしたものも茹でる
③〈ウェイパー小さじ1/2〉で味を整える