和風な献立🇯🇵ちらし寿司ケーキ

材料

・卵・・・・・・・・・3個
・にんじん・・・・・・1/8本
・ごはん・・・・・・・2人分

・桜でんぶ・・・・・・大さじ1
・酢・・・・・・・・・大さじ1
・砂糖・・・・・・・・小さじ1/2
・入りごま・・・・・・小さじ1
・青のり・・・・・・・大さじ1
・塩・・・・・・・・・少々

作り方

⓪ 牛乳パックを6センチの長さに切り、一つの角は切っておき、テープで止めておく。もしくは四角のお弁当箱などを使う

① にんじん1/8本を花形に切り、残りは微塵切りにして、レンジ700W30秒程度加熱する

② ごはん2人分を3等分にし、それぞれに〈桜でんぶ大さじ1・①のにんじんの残り〉〈酢大さじ1・砂糖小さじ1/2・入りごま小さじ1〉〈青のり大さじ1・塩少々〉を混ぜて順に牛乳パックに詰める

③ 卵3個で錦糸卵を作り上に乗せ、①の花をトッピングする

材料

・ひよこ豆・・・・・・270g
・挽き肉・・・・・・・100g
・玉ねぎ・・・・・・・1/2個
・スライスチーズ・・・2枚
・トマト・・・・・・・1/2個
・レタス・・・・・・・4枚

・コンソメ・・・・・・1個
・小麦粉・・・・・・・大さじ2
・パン粉・・・・・・・適量

作り方

① 挽き肉100g とみじん切りにした玉ねぎ1/2個を〈コンソメ1個〉とともにフライパンで炒める

② ひよこ豆270gをみじん切りにする

③ 〈小麦粉大さじ2〉と①②をボウルに入れてよく捏ねて4等分にし、スライスチーズ2枚をそれぞれに挟みながら丸める

④ 〈パン粉適量〉を周りにつけて、多めに油を敷いたフライパンで揚げ焼きにする

⑤ トマト1/2個・レタス4枚とともに盛り付ける

材料

・ハム・・・・・・・・4枚
・ブロッコリー・・・・1/2房
・スライスチーズ・・・1枚

・麺つゆ・・・・・・・大さじ1
・酢・・・・・・・・・小さじ1
・塩コショウ・・・・・少々

作り方

① ブロッコリー1/2房は小さく切り、レンジで700W2分加熱する

② ハム4枚・スライスチーズ1枚を細切りにし〈麺つゆ大さじ1・酢小さじ1・塩コショウ少々〉と和える

材料

・しいたけ・・・・・・2枚
・ピーマン・・・・・・1個
・にんじん・・・・・・1/8本

・顆粒和風だし・・・・小さじ1
・麺つゆ・・・・・・・小さじ1
・酒・・・・・・・・・小さじ1
・塩・・・・・・・・・少々

作り方

① しいたけ2枚は薄切り、ピーマン1個・にんじん1/8本は千切りにする

② 鍋に水400ccを沸かし〈顆粒和風だし小さじ1〉と①のしいたけとにんじんを煮る

③ 火が通ったらピーマンと〈麺つゆ小さじ1・酒小さじ1・塩少々〉で一煮立ちさせる