オレガノだし唐揚げ

材料

鳥もも肉 1枚

〈もも肉に漬け込む〉
出汁の素 小さじ1
めんつゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
にんにくチューブ 2センチ
生姜チューブ 2センチ
塩コショウ 少々

〈揚げる前に着ける〉
片栗粉 大さじ1
小麦粉 大さじに3
オレガノ 大さじ1

作り方

①鳥もも肉1枚を適当な大きさに切り、〈出汁の素小さじ1・めんつゆ大さじ1・砂糖小さじ1・にんにくチューブ2センチ・生姜チューブ2センチ・塩コショウ少々〉を10分ほど漬け込む。

②〈片栗粉大さじ1・小麦粉大さじに3・オレガノ大さじ1〉をボウルに入れ、①の周りに付ける

③お肉の下1/3が浸かるくらいに敷いた油の中で両面揚げる

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