袋を使って簡単◎サバ唐揚げ

材料

・サバ・・・・・・・・3切れ

・麺つゆ［2倍濃縮］ ・大さじ2
・生姜チューブ・・・・1センチ
・ニンニクチューブ・・0.5センチ
・片栗粉・・・・・・・大さじ2

作り方

① サバ3切れを2〜3等分に切る

② 袋に①と〈麺つゆ［2倍濃縮］大さじ2・生姜チューブ1センチ・ニンニクチューブ0.5センチ〉を加え揉み込み、15分程度置く

③ ②の汁気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、〈片栗粉大さじ2〉をまぶす

④ フライパンに油を多めに敷き、③を両面揚げ焼きにする

材料

・ニラ・・・・・・・・1/3袋
・にんじん・・・・・・1/4本
・玉ねぎ・・・・・・・1/4本

・小麦粉・・・・・・・大さじ3
・片栗粉・・・・・・・大さじ15
・鶏ガラスープの素・・小さじ1/2
・塩・・・・・・・・・少々
・水・・・・・・・・・60cc
・ごま油・・・・・・・大さじ1
・ポン酢・・・・・・・お好みで

作り方

① ニラ1/3袋・にんじん1/4本・玉ねぎ1/4本をそれぞれ小さく切る

② 〈小麦粉大さじ3・片栗粉大さじ15・鶏ガラスープの素小さじ1/2・塩少々・水60cc〉と①を混ぜ合わせる

③ フライパンに〈ごま油大さじ1〉を熱し、②を均等な厚さに敷き、両面焼き目が付くまで焼く

④ 好みの大きさに切り、〈ポン酢お好みで〉につける

材料

・卵・・・・・・・・・2個
・ブロッコリー・・・・1/3房
・梅・・・・・・・・・3個

・マヨネーズ・・・・・大さじ2

作り方

① 卵2個を茹で、半分に切る

② ブロッコリー1/3房を小さめに切り、耐熱皿に入れてレンジで700W2分加熱し、粗熱を取る

③ 梅3個をみじん切りにし、②と〈マヨネーズ大さじ2〉と和える

④ ③を器に盛り付け、①を添える

材料

・小松菜・・・・・・・1/3袋
・厚揚げ・・・・・・・1枚
・水・・・・・・・・・400cc

・顆粒和風だし・・・・小さじ1/2
・味噌・・・・・・・・大さじ1

作り方

① 小松菜1/3袋を2センチ幅に切り、厚揚げ1枚は角切りにする

② 鍋に水400ccを沸かし、①を茹でる

③ 野菜が煮えたら火を止め、〈顆粒和風だし小さじ1/2・味噌大さじ1〉で味を整える