【レシピまとめ】ビタミン豊富な一品◎キャベツPart2

① ボウルで卵2個溶く

② ①に〈小麦粉大さじ4・水大さじ4〉を加えて混ぜる

③ キャベツ1/4玉をみじん切りにし、②と混ぜる

④ フライパンに油を敷き、豚肉120gに〈塩コショウ少々〉を振り焼いていく

⑤ 豚肉の上から③の生地を入れ、蓋をして蒸し焼きにし、両面焼く

⑥ 皿に盛り付けたら、〈中濃ソース大さじ2・マヨネーズ適量・かつお節適量・青のり適量〉をトッピングする

① キャベツ1/4個・玉ねぎ1/2個をみじん切りにしてボウルに入れ、〈塩小さじ1/2〉を振って10分おき、水気を絞る

② 別のボウルにひき肉100g・卵1/2個と〈塩コショウ少々・パン粉大さじ1〉を加えてよくこねる

③ ①と②をあわせて、4等分にして形を整え、〈パン粉適量〉を周りにつけて、多めに油を敷いたフライパンで揚げ焼きにする

④ 〈ケチャップやウスターソースなどお好みで〉かける

① 鍋に〈水100cc・麺つゆ［2倍濃縮］50cc〉を加え煮立ったら〈みりん小さじ2・醤油小さじ1・塩小さじ1/3〉を入れる

② 厚揚げ1枚を一口大に切り、キャベツ1/4玉はざく切りし、①に加える

③ 蓋をして、ときどきかき混ぜながら味が染み込むまで煮込む

④ 〈山椒少々〉を振り風味をつける

① キャベツ1/4個を千切りし、ラップをせずにレンジで700W30秒する

② ①の熱が取れたら、納豆1パックを混ぜ、付属の納豆のタレとからし、〈麺つゆ［2倍濃縮］小さじ1〉を加えて混ぜる

③ 塩昆布大さじ1を加えてさっと混ぜる

① キャベツ1/4玉を千切り、生ハム50gを細ぎりにする

② 〈マヨネーズ大さじ2・酢小さじ1・砂糖小さじ1・塩コショウ少々〉と和える

① キャベツ1/8玉を細切りし、耐熱皿に入れてレンジで700W3分加熱し、水気を切る

② 〈酢大さじ1/2・砂糖小さじ1/2・ターメリック少々・クミン少々・塩少々・オリーブオイル大さじ1〉を加えて10分ほど置いて味を馴染ませる

① キャベツ1/8玉を大きめに切り、耐熱皿に入れてラップをし、レンジで700W1分加熱し、水気を切る

② カニカマ6本ははぐしておく

③ ①②と〈醤油少々・ごま油小さじ1/2〉と和える

① ウインナー3本を斜め切りし、油を敷いたフライパンでこんがり炒める

② キャベツ1/8本を一口大に切り①とともに炒める

③ 〈コンソメ1/2個・マヨネーズ大さじ1〉を加えて味を馴染ませる