【レシピまとめ】ボリューム満点◎節約おかず◎　#あつあげ

① 厚揚げ1枚を薄切りにし、油を敷いたフライパンで両面少し焦げ目がつく程度に焼き皿に乗せる

② えのき1/2袋は石付きをとりほぐし、にんじん1/4本は細切りにして炒める

③ 〈水100ml・醤油大さじ1/2・みりん大さじ1・酒大さじ1・生姜チューブ1センチ〉を加えサッと煮たら〈水溶き片栗粉大さじ1〉を入れとろみをつける

④ ③を①にかけて盛り付ける

① 鶏もも肉1枚は一口大にし、ごま油大さじ1を敷いたフライパンで皮の方から焼いていく

② 厚揚げ2枚を一口大に切り、①と一緒に炒めていく

③ ②に〈酒大さじ1・生姜チューブ2センチ・醤油大さじ2・砂糖大さじ1・みりん大さじ1〉を加え、照りが出るまで炒める

④ 小松菜1束を3センチ幅に切り、③と軽く炒める

① ごま油を敷いたフライパンで豚ひき肉150gに〈塩コショウ少々〉をかけながら炒める

② 大根1/3本はいちょう切り、厚揚げ1枚は一口大に切り、①と合わせて炒める

③ 〈生姜チューブ3センチ・醤油大さじ2・酒大さじ2・みりん大さじ2・砂糖小さじ1〉で照りがつくまで炒める

① にんじん1/3本を乱切りにし、耐熱皿に入れて700W1分半加熱する

② 厚揚げ1枚を横半分に切り1センチ幅に切る

③ 鍋に①②と〈麺つゆ大さじ1・水大さじ1・生姜チューブ2センチ・鰹節たくさん〉入れ煮込む

① 厚揚げ1枚を小さく切り、〈ごま油大さじ1〉を敷いたフライパンで焼く

② ピーマン2個を乱切りにし①とともに炒める

③ しんなりしてきたら〈味噌大さじ1/2・ごま大さじ1・酒大さじ1/2・砂糖小さじ1・みりん大さじ1/2〉を入れて味を馴染ませる

① 玉ねぎ1/4個をみじん切り、厚揚げ1つを細かく賽の目切り、油を敷いたフライパンで炒める

② 玉ねぎがしんなりとしたら、ブロッコリー100gを1センチ大に切り、一緒に炒める

③ 〈トマトケチャップ大さじ1・焼肉のタレ大さじ1・コンソメ1/2個〉で味をつける

④ お皿に盛り、チーズ適量を乗せてレンジで溶けるまで加熱する

① 〈ごま油大さじ1〉を敷いたフライパンに厚揚げ1枚を小さく切って炒める

② 小松菜2束を2センチ幅に切って①に加え、しんなりしたら〈醤油大さじ1・酒大さじ1・みりん小さじ1・ウェイパー小さじ1/2・生姜チューブ3センチ・砂糖小さじ1〉を入れ、水分がなるなるまで炒める

① にんじん1/8本は厚めの半月切り、厚揚げ1枚は一口大に切る

② 鍋に〈麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2・酒大さじ1・みりん大さじ1〉を入れ、蓋をして煮込む

③ にんじんに火が通ったら卵2個を溶き回しいれ、蓋をして軽く蒸す