汁まで使い切り◎コーン缶丸ごとかき揚げ
① コーン缶を汁も一緒にボールへ移す
② 〈小麦粉大さじ3・片栗粉大さじ1・青海苔大さじ1/2〉を混ぜる
③ 油を多めに敷き並べる
④ 少し焦げ目が付くくらいに焼く
★塩やカレー塩をつけて食べると美味しい!
おにぎりにしても美味しい◎コーンチャーハン
黄色とピンクでかわいい◎卵とペンネのサラダ
① ペンネ100gを規定の分数茹で、粗熱が取れたら1センチ幅に輪切りにする
② 魚肉ソーセージ1本を半月切りににする
③ フライパンに油を敷き、卵1個で炒り卵を作る
④ ①〜③とコーン缶大さじ1を合わせ、〈マヨネーズ大さじ1と1/2・酢大さじ1・塩コショウ少々〉で味をつける
甘じょっぱくてくせになる◎のり塩じゃがいも
① にんじん1/12個、じゃがいも1個を角切りにし、じゃがいもは水につける
② ごま油を敷き①を炒める
③ コーン缶1/6を加える
④ 〈醤油小さじ1・砂糖少々・塩少々・青のり大さじ1〉で味付け
にんにくでやみつき◎豆苗とコーンのにんにく醤油炒め
① 玉ねぎ1/4個を薄切りにし、油を敷いたフライパンで炒める
② 豆苗1/2袋は2等分に切り、コーン缶1/2個とともに①に追加し炒める
③ 〈醤油小さじ1・ニンニクチューブ2センチ〉を加えてさっと炒める
中華料理のお供に◎中華風コーンスープ
① 水300ccとコーン缶1/2をミキサーでコーンの形が少し残る程度に軽くかける
② ①を鍋に入れて沸騰させ、豆腐1パックを小さく切って入れる
③ 〈ウェイパー小さじ1/2〉で味をつける