にんじんもたくさん食べれる◎ミートソースパスタ

材料

・合い挽き肉・・・・・150g
・にんじん・・・・・・1/3本
・玉ねぎ・・・・・・・1/4個
・パスタ・・・・・・・200g

・塩コショウ・・・・・少々
・水・・・・・・・・・50cc
・ケチャップ・・・・・大さじ2
・ウスターソース・・・大さじ1
・砂糖・・・・・・・・小さじ1/2
・乾燥パセリ・・・・・少々

作り方

① にんじん1/3本・玉ねぎ1/4個をみじん切りにする

② パスタ200gを指定の分数茹でる

③ フライパンに油を敷き、合い挽き肉150gに〈塩コショウ少々〉を振って炒める

④ 肉に火が通ったら①を加え、しんなりするまで炒める

⑤ 〈水50cc・ケチャップ大さじ2・ウスターソース大さじ1・砂糖小さじ1/2〉を加えて煮込む

⑥ ②のパスタを加えてさっと味を馴染ませたら盛り付け〈乾燥パセリ少々〉を振る

材料

・ほうれん草・・・・・3/4袋
・しめじ・・・・・・・1/2房
・ミックスチーズ・・・適量

・マヨネーズ・・・・・大さじ1
・塩コショウ・・・・・少々

作り方

① ほうれん草3/4袋を3センチ幅に切り、しめじ1/2房を石づきを取りばらす

② フライパンに〈マヨネーズ大さじ1〉を熱し①に〈塩コショウ少々〉を振り炒める

③ 野菜がしんなりしたら器に盛り、ミックスチーズ適量をかけてレンジでチーズが溶けるまで熱する

材料

・卵・・・・・・・・・1個
・豆苗・・・・・・・・1/2袋
・ツナ缶・・・・・・・1個

・砂糖・・・・・・・・小さじ1/2
・マヨネーズ・・・・・大さじ1

作り方

① 卵1個に〈砂糖小さじ1/2〉を加えて混ぜ、油を敷いたフライパンで炒り卵をつくる

② 豆苗1/2袋を2等分に切り、耐熱皿に入れてレンジで700W30秒加熱し、冷水で流して水気を搾る

③ ①②とツナ缶1個を合わせ、〈マヨネーズ大さじ1〉と和える

材料

・かぼちゃ・・・・・・1/8個
・牛乳・・・・・・・・200cc
・水・・・・・・・・・200cc

・コンソメ・・・・・・1個

作り方

① かぼちゃ1/8個を小さく切り、水200ccで煮込む

② かぼちゃに火が通ったら牛乳200ccと〈コンソメ1個〉を加えてふつふつとしたら火を止める