献立
*ミートソースパスタ
*さつまいもと小松菜のサラダ
*ネギと玉ねぎとツナの炒め物
*コーンとじゃがいものポタージュ
献立の材料
![献立の材料](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/FE9760F8-0A79-422D-BFDE-63FA0CE5CB94.jpg)
・豚ひき肉200g
・玉ねぎ1個
・じゃがいも1個
・さつまいも1/3本
・小松菜1/3袋
・長ネギ1/2本
・ツナ缶1個
・コーン缶1/2個
・トマト缶200g
・パスタ200g
・牛乳300cc
作り方
![ミートソースパスタ](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/0A9E5E26-E76B-43B5-805A-A3C5C72CA4FF.jpg)
![ミートソースパスタ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/0A9E5E26-E76B-43B5-805A-A3C5C72CA4FF.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
![ミートソースパスタ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/0A9E5E26-E76B-43B5-805A-A3C5C72CA4FF.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
材料
・豚ひき肉・・・・・・200g
・玉ねぎ・・・・・・・1/2個
・トマト缶・・・・・・200g
・パスタ・・・・・・・200g
・塩・・・・・・・・・小さじ1/4
・塩こしょう・・・・・少々
・ニンニクチューブ・・1センチ
・コンソメ・・・・・・1/2個
・ケチャップ・・・・・大さじ2
・砂糖・・・・・・・・小さじ1/2
作り方
① 鍋に水と〈塩小さじ1/4〉を沸かし、パスタ200gを指定の分数茹でる
② 玉ねぎ1/2個はみじん切りする
③ フライパンに油を敷き、②をしんなりするまで炒める
④ ③に豚ひき肉200gと〈塩こしょう少々・ニンニクチューブ1センチ〉を加えて炒める
⑤ ひき肉に火が通ったらトマト缶200gを加えて加熱し、ふつふつとしてきたら〈コンソメ1/2個・ケチャップ大さじ2・砂糖小さじ1/2〉を加えて味を整える
⑥ ①の上に盛り付ける
![さつまいもと小松菜のサラダ](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/2EF15E6F-4220-4E20-B6AA-90A573E10F78.jpg)
![さつまいもと小松菜のサラダ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/2EF15E6F-4220-4E20-B6AA-90A573E10F78.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
![さつまいもと小松菜のサラダ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/2EF15E6F-4220-4E20-B6AA-90A573E10F78.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
材料
・さつまいも・・・・・1/3本
・小松菜・・・・・・・1/3袋
・マヨネーズ・・・・・大さじ1.5
・塩こしょう・・・・・少々
作り方
① さつまいも1/3本は0.5センチ幅のいちょう切りにし、水にさらした後、耐熱皿に入れてレンジで700W2分加熱する
② 小松菜1/3袋は1センチ幅に切り、耐熱皿に入れてレンジで700W1分加熱する
③ ①②の粗熱がとれたら、余分な水気を切り、〈マヨネーズ大さじ1.5・塩こしょう少々〉で和える
![ネギと玉ねぎとツナの炒め物](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/AF7D5CCE-40D9-4857-88E6-F52A839594EB.jpg)
![ネギと玉ねぎとツナの炒め物](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/AF7D5CCE-40D9-4857-88E6-F52A839594EB.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
![ネギと玉ねぎとツナの炒め物](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/AF7D5CCE-40D9-4857-88E6-F52A839594EB.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
材料
・長ネギ・・・・・・・1/2本
・玉ねぎ・・・・・・・1/4個
・ツナ缶・・・・・・・1個
・ごま油・・・・・・・大さじ1
・麺つゆ[2倍濃縮] ・小さじ1/2
・塩・・・・・・・・・少々
作り方
① 長ネギ1/2本を斜め切り、玉ねぎ1/4個を薄切りにする
② フライパンに〈ごま油大さじ1〉を敷き、①を炒める
③ しんなりしてきたらツナ缶1個を油を軽く切って加え、炒める
④〈麺つゆ[2倍濃縮]小さじ1/2・塩少々〉で味を整える
![コーンとじゃがいものポタージュ](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/2A5D4289-69B6-46D6-B980-0747D95B19B0.jpg)
![コーンとじゃがいものポタージュ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/2A5D4289-69B6-46D6-B980-0747D95B19B0.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
![コーンとじゃがいものポタージュ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/2A5D4289-69B6-46D6-B980-0747D95B19B0.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
材料
・じゃがいも・・・・・1個
・玉ねぎ・・・・・・・1/4個
・コーン缶・・・・・・1/2個
・牛乳・・・・・・・・300cc
・バター・・・・・・・10g
・コンソメ・・・・・・1/2個
・乾燥パセリ・・・・・少々
作り方
① じゃがいも1個は小さく切って水にさらし、耐熱皿に入れてラップをし、レンジで700W2分加熱し、串がスッと入るまで加熱する
② 玉ねぎ1/4個は薄切りにし、鍋に〈バター10g〉を敷いて、しんなりするまで炒める
③ ②にコーン缶1/2個を加えて炒める
④ ①と③(コーン感を残したい場合は少し残して)と牛乳300ccをミキサーにかけた後、鍋に戻し〈コンソメ1/2個〉を加え加熱する
⑤ 沸騰直前で火を止め、盛り付けたら〈乾燥パセリ少々〉を振る