トマト缶で作る◎チキンのトマト煮

材料

・鶏もも肉・・・・・・1枚
・キャベツ・・・・・・1/4玉
・玉ねぎ・・・・・・・1/2個
・トマト缶・・・・・・1つ（390g）

・塩コショウ・・・・・少々
・コンソメ・・・・・・1個
・ケチャップ・・・・・大さじ1
・はちみつ・・・・・・大さじ1

作り方

① 鶏もも肉1枚は一口大に切る

② キャベツ1/4玉はざく切り、玉ねぎ1/2個は薄切りにする

③ フライパンに油を敷き、①と②の玉ねぎに〈塩コショウ少々〉を振って炒める

④ ②のキャベツを加えてさっと炒め、トマト缶1つ（390g）と〈コンソメ1個・ケチャップ大さじ1〉を加え、蓋をして15分ほど煮込む

⑤ 〈はちみつ大さじ1〉を加えてゆっくり混ぜる

材料

・厚揚げ・・・・・・・1枚
・ちくわ・・・・・・・2本

・マヨネーズ・・・・・大さじ1
・ケチャップ・・・・・大さじ1
・塩コショウ・・・・・少々

作り方

① 厚揚げ1枚を1センチ幅に切り、フライパンで周りがカリッとなる程度焼く

② ちくわ2本を輪切りにする

③ ①の粗熱が取れたらボウルに②とともに入れ、〈マヨネーズ大さじ1・ケチャップ大さじ1・塩コショウ少々〉を加えてさっと混ぜる

材料

・じゃがいも・・・・・1個
・アボカド・・・・・・1/2個

・青海苔・・・・・・・小さじ1/2
・塩・・・・・・・・・少々
・ミックスチーズ・・・大さじ1

作り方

① じゃがいも1個を皮を剥き角切りにし、水にさらす

② ①を水を切り耐熱皿に入れ、レンジで700W3分加熱し、余分な水分は捨てる

③ アボカド1/2個を1センチ角に切り、②と合わせ、〈青海苔小さじ1/2・塩少々・ミックスチーズ大さじ1〉を加えてさっくり混ぜ、ラップをしてレンジで700W1分加熱する

④ さっくり混ぜて味を均等にする

材料

・玉ねぎ・・・・・・・1/4個
・パプリカ・・・・・・1/4個

・コンソメ・・・・・・1個

作り方

① 玉ねぎ1/4個・パプリカ1/4個は細切りにする

② 鍋に水400ccと〈コンソメ1個〉と①を入れて煮込む

③ 野菜に火が通ったら火を止める