炊飯器で簡単◎ピラフ

材料

・ハム・・・・・・・・4枚
・にんじん・・・・・・1/4本
・玉ねぎ・・・・・・・1/4個
・レタス・・・・・・・1/8枚
・米・・・・・・・・・1合
・コーン缶・・・・・・1/2個

・水・・・・・・・・・100cc
・コンソメ・・・・・・1/2個
・塩コショウ・・・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ1

作り方

① 米1合を洗い〈水100cc・コンソメ1/2個・塩コショウ少々〉を加える

② ハム4枚・にんじん1/4本・玉ねぎ1/4個を微塵切りにし、コーン缶1/2個とともに①の上に入れ、炊飯をスタートする

③ 炊き上がったら〈オリーブオイル大さじ1〉を回し入れ、5分蒸らしてさっくりかき混ぜる

④ レタス1/8枚の上に盛り付ける

材料

・鶏もも肉・・・・・・1枚

・小麦粉・・・・・・・大さじ1
・醤油・・・・・・・・大さじ1
・酒・・・・・・・・・大さじ2
・みりん・・・・・・・小さじ2
・砂糖・・・・・・・・小さじ2
・生姜チューブ・・・・2センチ
・ニンニクチューブ・・2センチ

作り方

① 鶏もも肉1枚を厚さが均等になるように広げ、2等分し、〈小麦粉大さじ1〉を両面に振りかける

② フライパンに油を敷き、①を皮の方から両面焼き色がつくまで焼く

③ 容器に〈醤油大さじ1・酒大さじ2・みりん小さじ2・砂糖小さじ2・生姜チューブ2センチ・ニンニクチューブ2センチ〉を混ぜ合わせておき②にかけ、照りが出るまで焼く

材料

・小松菜・・・・・・・1/2袋
・しめじ・・・・・・・1/2房

・マヨネーズ・・・・・大さじ1
・塩コショウ・・・・・少々
・醤油・・・・・・・・小さじ1

作り方

① フライパンに〈マヨネーズ大さじ1〉を入れ、しめじ1/2房を石づきをとってばらし、焼き目がつくまで炒める

② 小松菜1/2袋を3センチ幅に切って①とともに炒める

③ 〈塩コショウ少々・醤油小さじ1〉を加えて水気がなくなるまで炒める

材料

・卵・・・・・・・・・1個
・レタス・・・・・・・1/4と1/8個

・コンソメ・・・・・・1/2個
・ウェイパー・・・・・小さじ1

作り方

① レタス1/4と1/8個を手で小さく千切り、鍋に水400ccと入れ茹でる

② 〈コンソメ1/2個・ウェイパー小さじ1〉を加えて味をつけ、沸騰したら卵1個を回し入れる

③ 卵に火が通ったら火を止める