\平日の献立のお手伝い/ がっちゃんレシピ 
*鶏むね肉の梅ねぎ巻き
*小松菜とにんじんの白和え
*クミン香るキャベポン
*ねぎとたっぷり卵のスープ
◼︎鶏むね肉の梅ねぎ巻き
①鶏むね肉を開くように切り、手で押さえて平らに整える
②ネギと梅肉を並べ①で巻き、爪楊枝4本程度で留める
③〈塩コショウ〉を振って、〈ごま油〉を敷いたフライパンで巻き終わりを下にして焼き、蓋をして蒸し焼きにする
④火が通ったら〈醤油大さじ1・みりん大さじ1・酒大さじ1・酢大さじ1/2・生姜チューブ2センチ〉で味をつける
⑤食べやすい大きさに輪切りにして、フライパンに残ったソースをかけて盛り付ける
◼︎小松菜とにんじんの白和え
①豆腐をレンジ700W1分で水切りをする
②小松菜を3センチ幅、にんじんを千切りにして耐熱皿に入れて700W2分で火を通す
③ ①②と〈出汁の素小さじ1/2・醤油小さじ1・砂糖小さじ1/2・ごまたくさん〉を和える
◼︎クミン香るキャベポン
①キャベツをざく切りにして、耐熱皿にラップをし700W3分加熱する
② ①に〈鰹ぶし大さじ1・ポン酢大さじ1/2・クミン小さじ1/2・塩少々〉を和える
◼︎ねぎとたっぷり卵のスープ
①ネギを輪切りにし400ccの水で煮る
②〈ウェイパー小さじ1・塩コショウ少々〉で味を整える
③沸騰したら溶き卵を入れる
