豆苗とさつまいものベーコン巻き

材料

豆苗　2/3袋
さつまいも　1/2個
ベーコン　8枚
〈味付け〉
塩コショウ

作り方

① 豆苗2/3袋を半分の幅に切っておく

② さつまいも1/2個を斜めに切って細切りにし、水にさらした後、耐熱皿に入れて700W1分加熱する

③ ベーコンに①と②を置き、巻いていく

④ フライパンに油を敷き、〈塩コショウ〉を振って焦げ目が付くまで焼く

★巻き終わりを下にして焦げ目が付くまで触らないようにすると、爪楊枝を使わなくても崩れず仕上がります！