ニンニクチューブで作る◎ガーリックライス

材料

・豚ひき肉・・・・・・100g
・卵・・・・・・・・・2個
・ごはん・・・・・・・2人分

・オリーブオイル・・・大さじ1
・鷹の爪・・・・・・・少々
・ニンニクチューブ・・3センチ
・塩・・・・・・・・・少々
・塩コショウ・・・・・少々
・乾燥パセリ・・・・・少々

作り方

① フライパンに〈オリーブオイル大さじ1・鷹の爪少々〉を入れて熱し、豚ひき肉100gを炒める

② 温かいごはん2人分に〈ニンニクチューブ3センチ・塩少々〉を混ぜておき、①に追加して炒める

③ 卵2個を溶いて回し入れ、パラパラになるまで炒め、〈塩コショウ少々〉で味を整える

④ 皿に盛り付けたら〈乾燥パセリ少々〉を盛り付ける

材料

・卵・・・・・・・・・2個
・トマト・・・・・・・1/2個
・魚肉ソーセージ・・・1/2本

・コンソメ・・・・・・1/4個
・塩コショウ・・・・・少々

作り方

① トマト1/2個を8等分、魚肉ソーセージ1/2本を輪切りにする

② フライパンに油を敷き、魚肉ソーセージを炒めた後、トマトを炒める

③ 〈コンソメ1/4個・塩コショウ少々〉で味をつける

④ 卵2個を溶き、回し入れて、半熟状で火を止めて盛り付ける

材料

・ズッキーニ・・・・・1/2本
・ツナ缶・・・・・・・1つ

・塩・・・・・・・・・少々
・マヨネーズ・・・・・大さじ1.5
・塩コショウ・・・・・少々

作り方

① ズッキーニ1/2本を輪切りにし、〈塩少々〉を振って10分置いた後、水気を搾る

② ツナ缶1つを油を軽く切って①と合わせ、〈マヨネーズ大さじ1.5・塩コショウ少々〉で味を整える

材料

・玉ねぎ・・・・・・・1/2個
・水・・・・・・・・・400cc

・バター・・・・・・・10g
・コンソメ・・・・・・1個
・塩コショウ・・・・・少々

作り方

① 玉ねぎ1/2個を細切りし、耐熱皿に入れてレンジで500W5分加熱する

② 鍋に〈バター10g〉を溶かし、①を飴色になるまで中火で炒める

③ 水400ccと〈コンソメ1個・塩コショウ少々〉で味を整える