あさり缶で作る◎ボンゴレビアンコ

材料

・あさり缶・・・・・・1個
・パスタ・・・・・・・160g

・オリーブオイル・・・大さじ1
・ニンニクチューブ・・0.5センチ
・塩コショウ・・・・・少々
・七味唐辛子・・・・・少々
・あさり缶の水・・・・大さじ2
・乾燥パセリ・・・・・少々

作り方

① パスタ160gを指定の分数茹でる

② フライパンに〈オリーブオイル大さじ1〉を熱し、あさり缶1個を水気を切って（※後で使います）炒める

③ 〈ニンニクチューブ0.5センチ・塩コショウ少々・七味唐辛子少々〉を加えて炒める

④ ③に①と〈あさり缶の水大さじ2〉を加えて汁気が飛ぶまで炒める

⑤ 盛り付けたら〈乾燥パセリ少々〉を振る

材料

・トマト・・・・・・・1/2個
・黄色パプリカ・・・・1/4個
・きゅうり・・・・・・1/2本

・オリーブオイル・・・小さじ1
・レモン汁・・・・・・小さじ1
・砂糖・・・・・・・・小さじ1/3
・塩コショウ・・・・・少々

作り方

①トマト1/2個・きゅうり1/2本を小さめに切る

② 黄色パプリカ1/4個は小さめの角切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、レンジで600W1分加熱し粗熱をとる

③〈オリーブオイル小さじ1・レモン汁小さじ1・砂糖小さじ1/3・塩コショウ少々〉を食材に絡める

材料

・卵・・・・・・・・・1個
・ブロッコリー・・・・1/3房
・牛乳・・・・・・・・大さじ1

・マヨネーズ・・・・・大さじ1

作り方

① 卵1個を固茹でする

② ブロッコリー1/3房を小さく切り、ラップをしてレンジで700W1分加熱する

③ 牛乳大さじ1と〈マヨネーズ大さじ1〉を混ぜ合わせておき、②と絡める

④ ①をフォークで細かくし、③の上に盛り付ける

材料

・ウインナー・・・・・3本
・キャベツ・・・・・・1/4玉
・にんじん・・・・・・1/4本
・水・・・・・・・・・400cc

・コンソメ・・・・・・1個

作り方

① ウインナー3本を輪切り、キャベツ1/4玉・にんじん1/4本は細切りにする

② 鍋に水400ccと①を入れて茹で、〈コンソメ1個〉で味を整える