献立
*ケチャップライスのオムライス
*じゃがいもとブロッコリーのミニグラタン
*にんじんドレッシングサラダ
*白菜とウインナーのコンソメスープ
献立の材料
![献立の材料](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/08/gacchanrecipe_20220825_184805.jpg)
・鶏もも肉1枚
・卵4個
・じゃがいも1個
・玉ねぎ1/2個
・にんじん3/4個
・ピーマン2個
・ブロッコリー1/4房
・キャベツ1/8玉
・白菜1/12個
・コーン缶1/3個
・ウインナー3本
・ハーフベーコン2枚
・魚肉ソーセージ1/2本
・牛乳150cc
・ごはん2人分
作り方
![ケチャップライスのオムライス](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/08/gacchanrecipe_20220825_184753.jpg)
![ケチャップライスのオムライス](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/08/gacchanrecipe_20220825_184753.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
![ケチャップライスのオムライス](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/08/gacchanrecipe_20220825_184753.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
材料
・鶏もも肉・・・・・・1枚
・卵・・・・・・・・・4個
・玉ねぎ・・・・・・・1/2個
・にんじん・・・・・・1/4個
・ピーマン・・・・・・2個
・ごはん・・・・・・・2人分
・片栗粉・・・・・・・小さじ2
・牛乳・・・・・・・・大さじ2
・バター・・・・・・・10g
・塩こしょう・・・・・少々
・ケチャップ・・・・・大さじ2
作り方
① 卵4個に〈片栗粉小さじ2・牛乳大さじ2〉を入れて混ぜ、〈バター10g〉を熱したフライパンで2枚焼く
② ラップを皿に大きく敷き、①を広げて乗せる
③ 玉ねぎ1/2個・にんじん1/4個・ピーマン2個を粗いみじん切りにする
④ フライパンに油を敷き、③をしんなりするまで炒める
⑤ 鶏もも肉1枚を小さめに切り、〈塩こしょう少々〉を振って④に追加して炒める
⑥ ごはん2人分を加えて野菜と馴染ませたら、ドーナツ状に真ん中にスペースを作り、〈ケチャップ大さじ2〉を入れ、ふつふつとしてきたら全体を馴染ませる
![じゃがいもとブロッコリーのミニグラタン](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/08/gacchanrecipe_20220825_184756.jpg)
![じゃがいもとブロッコリーのミニグラタン](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/08/gacchanrecipe_20220825_184756.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
![じゃがいもとブロッコリーのミニグラタン](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/08/gacchanrecipe_20220825_184756.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
材料
・じゃがいも・・・・・1個
・ブロッコリー・・・・1/4房
・魚肉ソーセージ・・・1/2本
・牛乳・・・・・・・・150cc
・バター・・・・・・・10g
・小麦粉・・・・・・・大さじ1
・塩こしょう・・・・・少々
・ミックスチーズ・・・適量
作り方
① じゃがいも1個を1センチ幅のいちょう切りにし、水にさらす
② ブロッコリー1/4房は小さめに切る
③ 魚肉ソーセージ1/2本を半月切りにする
④ 耐熱容器に①②を入れ、レンジで700W3分加熱する
⑤ フライパンに〈バター10g〉を敷き、③④を炒める
⑥ 〈小麦粉大さじ1・塩こしょう少々〉を加え、粉っぽさがなくなったら牛乳150ccを加えてとろみがつくまで混ぜ、器に盛る
⑦ ⑥の上から〈ミックスチーズ適量〉を乗せ、ラップをせずにレンジで500W2分加熱してチーズを溶かす
![にんじんドレッシングサラダ](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/08/gacchanrecipe_20220825_184759.jpg)
![にんじんドレッシングサラダ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/08/gacchanrecipe_20220825_184759.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
![にんじんドレッシングサラダ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/08/gacchanrecipe_20220825_184759.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
材料
・キャベツ・・・・・・1/8玉
・にんじん・・・・・・1/2本
・コーン缶・・・・・・1/3個
・はちみつ・・・・・・小さじ2
・レモン汁・・・・・・大さじ1
・塩こしょう・・・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ2
作り方
① キャベツ1/8玉を千切りし器に盛り付け、コーン缶1/3個を上に盛り付ける
② にんじん1/2本をすりおろし、〈はちみつ小さじ2・レモン汁大さじ1・塩こしょう少々・オリーブオイル大さじ2〉を混ぜてドレッシングを作る
③ 最後に①に②をかける
![白菜とウインナーのコンソメスープ](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/08/gacchanrecipe_20220825_184802.jpg)
![白菜とウインナーのコンソメスープ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/08/gacchanrecipe_20220825_184802.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
![白菜とウインナーのコンソメスープ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/08/gacchanrecipe_20220825_184802.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
材料
・白菜・・・・・・・・1/12個
・ウインナー・・・・・3本
・水・・・・・・・・・400cc
・コンソメ・・・・・・1個
・塩こしょう・・・・・少々
作り方
① 白菜1/12個を1センチ幅、ウインナー3本を斜め切りする
② 鍋に水400ccに①を入れて茹でる
③ 沸騰したら〈コンソメ1個・塩こしょう少々〉で味を整える