【レシピまとめ】ボリューム満点・節約おかず◎厚揚げPart2

① フライパンに油を敷き、豚肉150gを炒め、〈ウェイパー小さじ2〉で味をつける

② 白菜1/8個を細切り、にんじん1/4本を半月切り、小松菜1束を2センチ幅に切り、①とともに蒸す

③ 牛乳250ccを加え〈塩コショウ少々〉で味を整えたら〈水溶き片栗粉大さじ2〉でとろみをつける

① フライパンに〈ごま油大さじ1〉を敷き、牛細切れ160gを炒める

② 長ネギ2/3本を細切り、白菜1/8カットを1センチ幅、しいたけ2個は薄切り、厚揚げ1/2個は一口大に切り、①と共に炒める

③ 野菜がしんなりしたら、〈醤油大さじ2・みりん大さじ1.5・砂糖小さじ2〉を加えて味をつける

④ 冷凍うどん2玉をレンジで解凍し、③とともに炒め味を馴染ませる

① 白菜1/8個を1センチ幅に切り、〈塩小さじ1/4〉をまぶして5分置き、水気を絞る

② ①にツナ缶1個・塩昆布大さじ1・〈ごま油大さじ1・ポン酢小さじ2・すりごま小さじ2〉を加えて和える

① 油を敷いたフライパンで舞茸1/2パックを炒める

② 白菜1/16個を1センチ幅に切り、①に加えしんなりなるまで炒める

③〈オイスターソース小さじ2・酒大さじ1・みりん小さじ1〉を加え炒める

① 白菜1/12玉を1センチ幅に切り、〈塩小さじ1/4〉を振り10分置いて水を切る

② にんじん1/8本を千切りにし、①と〈ポン酢大さじ1・鷹の爪少々〉とともに袋に入れて揉み、冷蔵庫に1時間程度（好みの加減で）置く

① 鍋に水150ccと〈麺つゆ［2倍濃縮］大さじ1〉を入れ沸騰させる

② 白菜1/16玉を細切りにした①で煮込む

③ 冷凍ブロッコリー50gを解凍し、フードプロセッサーで細かくし、②に加える

④ 牛乳200ccを加え〈塩少々〉で味を整える