献立
*スプーンコロッケ
*かぼちゃのスパニッシュオムレツ
*コールスローサラダ
*もやしとわかめの味噌汁
献立の材料
![](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/11/14874FBB-A0D4-4788-8B3D-C85A974203F3.jpg)
・豚ひき肉120g
・卵2個
・じゃがいも3個
・玉ねぎ1/2個
・にんじん1/2本
・かぼちゃ1/16個
・キャベツ1/8個
・きゅうり1/2本
・もやし1/3袋
・油揚げ1/2枚
・乾燥わかめ小さじ1
作り方
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材料
・豚ひき肉・・・・・・120g
・じゃがいも・・・・・3個
・玉ねぎ・・・・・・・1/2個
・マヨネーズ・・・・・大さじ1
・パン粉・・・・・・・20g
・塩こしょう・・・・・少々
・中濃ソース・・・・・大さじ1
・ケチャップ・・・・・適量
作り方
① じゃがいも3個は皮を剥き小さく切り、水にさらす
② 鍋に水を入れ、①をじゃがいもにスッとフォークが刺さるまで茹でる
③ 玉ねぎ1/2個はみじん切りにする
④ フライパンに〈マヨネーズ大さじ1〉を熱し、〈パン粉20g〉をきつね色になるまで炒め、別の器に入れておく
⑤ フライパンに油を敷き直し、③をしんなりするまで炒める
⑥ 豚ひき肉120gと〈塩こしょう少々〉を追加して炒める
⑦ ①が茹で上がったら、粗く潰し、⑥と合わせる
⑧ 〈中濃ソース大さじ1〉を加えて混ぜ、器に入れて④を上に乗せる
⑨ お好みで〈中濃ソース・ケチャップ適量〉をかける
![かぼちゃのスパニッシュオムレツ](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/11/D91FF6D9-DE35-4161-A6E9-31D78CE7CB5D.jpg)
![かぼちゃのスパニッシュオムレツ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/11/D91FF6D9-DE35-4161-A6E9-31D78CE7CB5D.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
![かぼちゃのスパニッシュオムレツ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/11/D91FF6D9-DE35-4161-A6E9-31D78CE7CB5D.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
材料
・卵・・・・・・・・・2個
・かぼちゃ・・・・・・1/16個
・にんじん・・・・・・1/4本
・コンソメ・・・・・・1/4個
・塩こしょう・・・・・少々
・牛乳・・・・・・・・大さじ1
・粉チーズ・・・・・・小さじ1
作り方
① かぼちゃ1/16個は小さく切り、にんじん1/4本はいちょう切りにする
② 卵焼き器に油を敷き、①に〈コンソメ1/4個・塩こしょう少々〉を振って炒める
③ 野菜に火が通ったら卵2個に〈牛乳大さじ1・粉チーズ小さじ1〉を加えて溶き、②に流し、蓋をして弱火で火が通るまで蒸し焼きにする
![コールスローサラダ](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/11/3BB02EEE-B8FA-44D6-B60A-9FAA4EF64B37.jpg)
![コールスローサラダ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/11/3BB02EEE-B8FA-44D6-B60A-9FAA4EF64B37.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
![コールスローサラダ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/11/3BB02EEE-B8FA-44D6-B60A-9FAA4EF64B37.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
材料
・キャベツ・・・・・・1/8個
・にんじん・・・・・・1/4本
・きゅうり・・・・・・1/2本
・マヨネーズ・・・・・大さじ1
・酢・・・・・・・・・小さじ1/2
・砂糖・・・・・・・・少々
・塩こしょう・・・・・少々
作り方
① キャベツ1/8個・にんじん1/4本・きゅうり1/2本は1センチの色紙切りにする
② ①のにんじんはレンジで30秒加熱する
③ 具材を合わせ、〈マヨネーズ大さじ1・酢小さじ1/2・砂糖少々・塩こしょう少々〉で味を整える
![もやしとわかめの味噌汁](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/11/557213CB-68D7-4151-BA71-228CED54B4EF-1.jpg)
![もやしとわかめの味噌汁](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/11/557213CB-68D7-4151-BA71-228CED54B4EF-1.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
![もやしとわかめの味噌汁](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/11/557213CB-68D7-4151-BA71-228CED54B4EF-1.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
材料
・もやし・・・・・・・1/3袋
・油揚げ・・・・・・・1/2枚
・乾燥わかめ・・・・・小さじ1
・水・・・・・・・・・400cc
・顆粒和風だし・・・・小さじ1/2
・味噌・・・・・・・・大さじ1
作り方
① 油揚げ1/2枚は短冊切りにする
② 鍋に水400cc・もやし1/3袋・乾燥わかめ小さじ1と①を入れて茹でる
③ 沸騰したら火を止め〈顆粒和風だし小さじ1/2・味噌大さじ1〉で味を整える