ミネストローネ
![ミネストローネ_がっちゃんレシピ](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/03/gacchanrecipe_20220301_152042.jpg)
① キャベツ1/8玉、にんじん1/4本、玉ねぎ1/4個を1センチ角に切り鍋に入れ、水400ccで煮る
② 火が通ったらミックスビーンズ50gを加えてサッと煮る
③ 〈コンソメ1個・ケチャップ大さじ1.5・塩コショウ少々〉を加えて味を整える
豆腐ごろっとミルクスープ
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① 水200ccにいちょう切りにしたにんじん1/8本、細かく切ったブロッコリー100g程度、大きめに切った豆腐、〈コンソメ1個〉を入れる
② にんじんに火が通ったら牛乳150ccを加えて一煮立ちさせる
キムチスープ
中華風コーンスープ
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① 水300ccとコーン缶1/2をミキサーでコーンの形が少し残る程度に軽くかける
② ①を鍋に入れて沸騰させ、豆腐1パックを小さく切って入れる
③ 〈ウェイパー小さじ1/2〉で味をつける
小松菜ポタージュ
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![小松菜ポタージュ_がっちゃんレシピ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/03/gacchanrecipe_20220301_152045.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
① じゃがいも(小)2個を小さめに切り水にさらす
② 小松菜2束を小さめに切り、油を敷いた鍋に①とともに炒める
③ 〈水150cc・コンソメ1個・塩小さじ1/4・砂糖小さじ1/4〉を加えて蒸す
④ じゃがいもが柔らかくなったらミキサーに入れて滑らかにする
⑤ ④を鍋に戻し、牛乳200ccを加え、沸騰前まで温める
キャベツひたひたスープ
豆と野菜のミルク煮
![豆と野菜のミルク煮_がっちゃんレシピ](https://gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/03/gacchanrecipe_20220301_152047.jpg)
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![豆と野菜のミルク煮_がっちゃんレシピ](https://i0.wp.com/gacchan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/03/gacchanrecipe_20220301_152047.jpg?resize=600%2C600&ssl=1)
① キャベツ1/12玉、にんじん1/4本、椎茸2枚を細かく切る
② 水150ccに①と豆の水煮缶120gと〈コンソメ1個〉を入れて煮込む
③ 火を弱め牛乳200ccと〈小麦粉大さじ1〉を加えて混ぜる
根菜の味噌汁