とろっと優しい！白菜と豚肉のクリーム煮

*白菜と豚肉のクリーム煮
*かぼちゃとチーズの油揚げ挟み焼き
*ピーマンともやしのサラダ
*キャベツと卵のコンソメスープ

材料

◼︎白菜と豚肉のクリーム煮

・豚肉
・白菜
・にんじん
・小松菜
・牛乳

150g
1/8個
1/4本
1束
250cc

〈調味料など〉

・ウェイパー
・塩コショウ
・水溶き片栗粉

小さじ2
少々
大さじ2

◼︎かぼちゃとチーズの油揚げ挟み焼き

・かぼちゃ
・スライスチーズ
・油揚げ

1/6個
2枚
2枚

〈調味料など〉

・麺つゆ［2倍濃縮］
・ごま油

大さじ2
大さじ1

◼︎ピーマンともやしのサラダ

・ピーマン
・魚肉ソーセージ
・もやし

2個
1本
1/3袋

〈調味料など〉

・塩コショウ
・ケチャップ
・醤油

少々
大さじ2
小さじ1/2

◼︎キャベツと卵のコンソメスープ

・水
・キャベツ
・卵

400cc
1/16玉
1個

〈調味料など〉

・コンソメ

1個

◼︎白菜と豚肉のクリーム煮

① フライパンに油を敷き、豚肉150gを炒め、〈ウェイパー小さじ2〉で味をつける
② 白菜1/8個を細切り、にんじん1/4本を半月切り、小松菜1束を2センチ幅に切り、①とともに蒸す
③ 牛乳250ccを加え〈塩コショウ少々〉で味を整えたら〈水溶き片栗粉大さじ2〉でとろみをつける

◼︎かぼちゃとチーズの油揚げ挟み焼き

① かぼちゃ1/6個を小さく切り、〈麺つゆ［2倍濃縮］大さじ2〉をかけてラップをしてレンジで700W5分程度加熱し、荒く潰す
② ①にスライスチーズ2枚を小さくちぎりながら加えて混ぜる
③ 油揚げ2枚はお湯をかけて油抜きし、半分に切り袋を作る
④ ③に②を詰めて、〈ごま油大さじ1〉を敷いたフライパンで両面こんがりと焼いていく

◼︎ピーマンともやしのサラダ